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INFORMATION

プライベートブランドのおにぎり「こだわり黄金(こがね)」シリーズが、
11/16(火)から期間限定で栃木県産オリジナル品種米「とちぎの星」使用に!

栃木県産オリジナル品種米「とちぎの星」とは

「とちぎの星」は、様々な災害にも打ち勝ち、 燦然と輝く、栃木の星となって欲しいという期待を込めて命名しました。
おいしいお米ができる条件、それは「昼夜の寒暖差」です。
栃木県の夏は日中30℃を超え暑い日が続きますが、 夜間は気温が下がり過ごしやすくなります。
なぜ夜間が涼しくなるか? それは栃木県名物の雷が大きく関係しています。
県の中心である宇都宮市は「雷都」と呼ばれるほど雷が鳴り、 その多くは夏に集中しています。
雷を伴った夕立のおかげで夜の気温が下がる。 この条件がとちぎ米の「おいしさ」につながっています。
温かい米飯でのとちぎの星は味度が高く、旨味成分が多く含まれています。
また、冷飯でのとちぎの星では食味と粘りが良いため、冷たいご飯を口の中で噛むほどほぐれて、粘りと弾力のある食感(美味しさ)が感じられます。

「こだわり黄金」とは

「こだわり黄金」は専門店の味を目指し、米・塩・海苔・中具すべてにこだわったワンランク上のおいしさを目指すシリーズです。

「とちぎの星」使用商品ラインアップ

こだわり黄金 とちぎ和牛 240円(税込)

栃木県産の銘柄牛「とちぎ和牛」の旨味を引き立てるように、塩コショウで味付けしました。柔らかい霜降り肉が楽しめます。

取扱エリア:首都圏・長野・新潟駅

  • こだわり黄金 大きな熟成鮭はらみ 198円(税込)

    脂ののった大きな熟成鮭はらみを丁寧に焼き上げ、ふっくらご飯で包みました。

    取扱エリア:首都圏・長野

  • こだわり黄金 熟成生たらこ 178円(税込)

    二段階熟成した、旨味たっぷりの生たらこをふっくらご飯で包みました。

    取扱エリア:首都圏・長野

  • こだわり黄金 熟成いくら醤油漬け 218円(税込)

    ヒゲタ醤油「本膳」で味付けしたこだわりのいくらを、ふっくらご飯で包みました。

    取扱エリア:首都圏・長野・新潟駅

  • こだわり黄金 厳選ねぎとろ(天然本鮪入り) 188円(税込)

    厳選した本鮪・キハダマグロのねぎとろを風味よく仕上げ、ふっくらご飯で包みました。

    取扱エリア:首都圏・長野・新潟駅

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